Pare atau peria mungkin bukan sayuran favorit semua orang karena rasa pahitnya yang khas. Namun di balik pahitnya, pare menyimpan segudang manfaat yang sangat baik untuk kesehatan.
Sayuran ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Asia, dan kini mulai banyak diteliti secara ilmiah karena khasiatnya.
manfaat pare untuk kesehatan tubuh :
Menurunkan Gula Darah Secara Alami
Pare terkenal sebagai sayuran yang baik untuk penderita diabetes. Kandungan senyawa seperti charantin dan polipeptida-p membantu menurunkan kadar gula darah dengan cara meningkatkan penyerapan glukosa oleh sel tubuh.
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Pare kaya akan serat yang membantu melancarkan sistem pencernaan. Konsumsi pare secara teratur dapat membantu mengatasi sembelit dan membersihkan racun dari saluran pencernaan.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Antioksidan dalam pare, termasuk vitamin C dan flavonoid, membantu melawan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
Menjaga Kesehatan Hati
Pare dapat membantu detoksifikasi hati dan meningkatkan fungsi organ tersebut. Ini karena pare memiliki efek pembersih darah dan mendukung proses pengeluaran racun dari tubuh.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan kalori pare sangat rendah, tetapi tinggi serat. Ini membuat pare cocok dikonsumsi saat diet karena membantu kenyang lebih lama dan mendukung metabolisme tubuh.
Mengurangi Jerawat dan Masalah Kulit
Kandungan antibakteri dan antiinflamasi dalam pare menjadikannya baik untuk kulit. Minum jus pare secara rutin dapat membantu mengurangi jerawat dan memperbaiki kondisi kulit dari dalam.
Menyehatkan Mata
Pare mengandung beta-karoten yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan, terutama pada usia lanjut.
Mengurangi Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pare memiliki potensi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu. Meski masih perlu penelitian lebih lanjut, hasil ini cukup menjanjikan.
Menstabilkan Kolesterol
Pare juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah.
KesimpulanNya :
Meskipun rasanya pahit, pare memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan cara pengolahan yang tepat, pare bisa menjadi tambahan menu sehat yang tidak hanya menyehatkan tetapi juga membantu menjaga keseimbangan tubuh secara alami.